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Humus, Bulgur oder Tahini haben unsere Küche erobert und sind in fast jedem Supermarkt zu finden. Christian Henze liebt die kräftigen Aromen und raffinierten Kombinationen der orientalischen Küche. Er will Salat mit Blattpetersilie, ein Couscous mit geräucherten Tomaten oder Hähnchen mit Aprikosen, Korinthen und Tamarinde geschmort vorstellen.
(mdr)
Länge: ca. 45 min.
