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Das deutsche Reinheitsgebot ist für die "Revoluzzer" der Craftbier-Szene kein unumstößliches Gesetz. Geschmacksvielfalt und ungewöhnliche Braustile sind bei dem handwerklich gebrautem Bier aus unabhängigen Brauereien Trumpf. In dieser Sendung werden Craftbier-Brauer bei der Produktion begleitet: Klein-Unternehmer, die für ihre Sache kämpfen. Das müssen sie, wenn sie von Craftbier leben wollen.
(SWR)
