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Heimatleuchten

A, 2016–

Heimatleuchten
Serienticker
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Unser Bier - Hopfen, Malz & Tradition

Folgeninhalt
Bodenständig, wild oder ausgefallen - Österreichs Bier ist so vielfältig wie das Land selbst. Seit Jahrhunderten wird es hierzulande gebraut, weitergedacht und natürlich auch getrunken.
(Servus TV)
Wo läuft diese Folge?
  • Do 25.04., 13:00 h
Bildergalerie
  • Österreichs älteste Brauerei – Brauerei Hofstetten in St. Martin im Mühlkreis. Älteste Brauerei Österreichs aus dem Jahr 1229. Familie Krammer betreibt die Brauerei in fünfter Generation. Umfasst neben der Brauerei auch eine Landwirtschaft, in der Getreide zur Bierherstellung angebaut wird. Das Herzstück der Brauerei ist das alte Sudhaus aus dem Jahr 1929. Hier wird nach wie vor Bier gebraut. Seit 2015 gibt es zur Entlastung ein neues Sudhaus.
    Österreichs älteste Brauerei – Brauerei Hofstetten in St. Martin im Mühlkreis. Älteste Brauerei Österreichs aus dem Jahr 1229. Familie Krammer betreibt die Brauerei in fünfter Generation. Umfasst neben der Brauerei auch eine Landwirtschaft, in der Getreide zur Bierherstellung angebaut wird. Das Herzstück der Brauerei ist das alte Sudhaus aus dem Jahr 1929. Hier wird nach wie vor Bier gebraut. Seit 2015 gibt es zur Entlastung ein neues Sudhaus.
    Bild: © ServusTV / FeigeTV
  • Trappistenbier im Stift Engelszell. Diakon Hans Hofer (links im Bild) überwacht, wie das Trappistenbier von Braumeister Tobias Pumberger (rechts im Bild) gebraut wird. Die Brauerei Stift Engelszell ist eine von derzeit weltweit elf Trappistenbrauereien, die diese Spezialität herstellen darf. Das Engelszeller Trappistenbier ist im deutschsprachigen Raum einzigartig. Die Geistlichen verwenden ungewöhnliche Zutaten wie Hefe oder Honig aus Eigenproduktion. In der Komposition ihrer Biere lassen sie sich von der Naturlandschaft rund um das Kloster inspirieren, ebenso wie sie mit der Auswahl der Rohstoffe aus dem regionalen Umfeld ihre ethische und ökologische Verantwortung für Mensch und Natur zum Ausdruck bringen wollen.
    Trappistenbier im Stift Engelszell. Diakon Hans Hofer (links im Bild) überwacht, wie das Trappistenbier von Braumeister Tobias Pumberger (rechts im Bild) gebraut wird. Die Brauerei Stift Engelszell ist eine von derzeit weltweit elf Trappistenbrauereien, die diese Spezialität herstellen darf. Das Engelszeller Trappistenbier ist im deutschsprachigen Raum einzigartig. Die Geistlichen verwenden ungewöhnliche Zutaten wie Hefe oder Honig aus Eigenproduktion. In der Komposition ihrer Biere lassen sie sich von der Naturlandschaft rund um das Kloster inspirieren, ebenso wie sie mit der Auswahl der Rohstoffe aus dem regionalen Umfeld ihre ethische und ökologische Verantwortung für Mensch und Natur zum Ausdruck bringen wollen.
    Bild: © ServusTV / Burkhard Feige / Feige.tv
  • Zu Besuch bei Bio-Hopfenbauer Albert Starlinger. Er gehört zu den Bio-Hopfenpionieren in Österreich. Ist sehr umtriebig, baut eigene Maschinen zur Kultivierung des Hopfens. Familienbetrieb, Hopfenanbau seit Mitte der 70er Jahre.
    Zu Besuch bei Bio-Hopfenbauer Albert Starlinger. Er gehört zu den Bio-Hopfenpionieren in Österreich. Ist sehr umtriebig, baut eigene Maschinen zur Kultivierung des Hopfens. Familienbetrieb, Hopfenanbau seit Mitte der 70er Jahre.
    Bild: © ServusTV / FeigeTV
Cast & Crew
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: So, 10.06.2018, ServusTV Deutschland
TV-Premiere: Fr, 08.06.2018, ServusTV (Österreich)
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