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200 Jahre Rosentradition Gastgarten: Rosarium Baden Biogärtner Karl Ploberger ist im größten Rosarium Österreichs zu Gast. Über 30.000 Rosenstöcke wurden in dieser öffentlichen Gartenanlage seit 1967 in Baden bei Wien gepflanzt - insgesamt 40.000 Arbeitsstunden waren dafür nötig. Stefan Ferschich ist der Gärtnermeister dieses Rosenparadieses. Garteln ohne Schreck vorm Schneck' - In der Gartenpraxis spielt Bio-Gärtner Karl Ploberger Schneckenflüsterer und hat Tipps für die richtig angewandte Schneckenprävention - vom Schneckenzaun über Kupferbänder bis zur Mulchfalle. Variationen von Fenchel zaubert Natur im Garten-Koch Benjamin Schwaighofer in der Gartenküche. Er bereitet das Sommergemüse auf drei köstliche Arten zu: gebraten, fermentiert und süß-sauer.
(ORF)
Länge: ca. 30 min.
