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Aus einfachen Kartoffeln einfach etwas Köstliches kochen, das ist gute Küche. Christian Henze kombiniert Kartoffeln mit Meerrettich, dazu pikant gewürztes Schweinefilet. Eine andere Spezialität kommt aus dem Norden: Hasselback-Kartoffeln, die köstlich mit Kräuterbutter, Schmand oder Käse schmecken.
(mdr)
Länge: ca. 45 min.
