Natur im Garten

Spinnennetze, Tautropfen auf den Gräsern, die letzten Blüten - das ist der Herbst im Garten. Den findet Karl Ploberger auch bei Johanna und Günther Eder im oberösterreichischen Bad Hall. Ihr Bio-Zaubergarten bietet einen einzigartigen Gemüsegarten und ein kreatives Tomatenhaus. Das Highlight des 4300 Quadratmeter grünen Paradieses: ein Teich mit Lotosblüten und außergewöhnlichen Fischen. Biogärtner Karl Ploberger weiß, was im Spätherbst im Garten zu tun ist: Kraut und Kohl aus dem Gemüsegarten ernten und die Wasserleitungen entleeren, um sie vor dem Frost zu schützen. In der Gartenpraxis geht es um den richtigen Pflanzschnitt bei einem frisch gesetzten Obstbaum. Karl Ploberger zeigt wie ein Apfelbaum auf die sogenannte "Saftwaage" geschnitten wird. Radicchio, Endivien, Chicorée - "Natur im Garten"-Koch Benjamin Schwaighofer zaubert bittersüße Herbstsalate mit einem fruchtigen Dressing.