Folgeninhalt
Was bedeutet "to go bamboo"? Das möchte Anthony Bourdain, der Reisende in Sachen kulinarische Highlights, in Indonesien herausfinden. Der Buchautor und Journalist wird im größten Inselstaat der Welt nicht enttäuscht. Vom "Dodol" bis zum "Durien" probiert sich Anthony durch die ganze Palette einheimischer Delikatessen. Außerdem wird der Küchenchef der Brasserie "Les Halles" in New York auf Bali Augenzeuge des "Kechak", einer exotischen Variante von "Romeo und Julia" ...
(Puls 4)
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Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Mi, 18.10.2006, DMAX
TV-Premiere: Mo, 19.06.2006, Travel Channel U.S. (USA)
