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Food-Tester Anthony Bourdain reist dieses Mal nach Singapur, wo sich die chinesische, indische und indonesische Küche zu einem gastronomischen Knotenpunkt vereinen. Bei gedünstetem Hai-Kopf, der mit Knochen, Knorpeln und einem Berg Krebsen und Chili gereicht wird, Knochensuppe, Chicken Rice in diversen Varianten und einer exzellenten Reflexzonen-Massage kommt der Bestseller-Autor auf seiner kulinarischen Reise voll und ganz auf seine Kosten.
(Puls 4)
Länge: ca. 45 min.
