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Niederegger-Marzipan in Lübeck ist ein Traditionsunternehmen. Als Holger Strait im Alter von 30 Jahren die Geschäftsleitung des Familienunternehmens übernimmt, hat er sich den Schritt gut überlegt, und ohne die Unterstützung seiner Frau wäre es für ihn undenkbar gewesen, Niederegger weiterzuführen. Seitdem leitet das Ehepaar gemeinsam den Betrieb, sie die Cafés, er die Marzipanfabrik.
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
