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Der Sternekoch nimmt ein paar Nachhilfestunden bei der Bäuerin und Kräuterpädagogin Gabi Buchöster und setzt sein neues Wissen gleich darauf in der Küche um: Er bereitet aus Wiesenkräutern eine Füllung für Teigtaschen zu. Außerdem besucht Alexander Herrmann den Oberpfälzer Michael Bäuml, der im Nebenberuf Flusskrebse züchtet. Alexander erfährt von ihm alles Wichtige über die Schalentiere.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
