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Aufgegabelt von Alexander Herrmann
D, 2014–
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- 20.11.: Neuer Sendetermin/Serienstart: 04.01.2026 (BR)
- 03.11.: Neue komplette Folge: Büffelmilch-Mozzarella, Senf & Kassler (ARD Mediathek)
- 01.11.: Neue komplette Folge: Galloway-Rinder aus der Oberpfalz und Melonen aus Oberbayern (ARD Mediathek)
- 01.11.: Neue komplette Folge: Alm-Mozzarella und Chili aus der Oberpfalz (ARD Mediathek)
- 01.11.: Neue komplette Folge: Butterkreationen und alte Getreidesorten (ARD Mediathek)
- 01.11.: Neue komplette Folge: Bier und Popcorn (ARD Mediathek)
- 01.11.: Neue komplette Folge: Donaufischerin und Ziegenmilch-Eis (ARD Mediathek)
- 01.11.: Neue komplette Folge: Brioche und Sonnenblumen (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Tofu aus Bayern und eingelegte Brombeeren (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Florida-Austernpilze und Forellen (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Edle Wagyu-Rinder und Artischocken (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Eiweißreiche Lupinen und ein prächtiges Mohnfeld (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Weißwurst und Kalb (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Sauerteig und 360-Grad-Laib (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Leberkäs und Bete (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Cornwall-Schweine und schmackhafte Tomaten (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Köstliche Pasta-Kreationen und Kimchi made in Munich (ARD Mediathek)
- 31.10.: Neue komplette Folge: Schlehen-Brand, Tomatenessig und gebrannte Mandeln (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Riesen-Brezen und Wachteln (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Hopfenkraut und Brühpulver (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Nutzhanf und Holunderbeeren (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Verjus und Micro-Greens (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Reibe-Camembert, Caesar Salad und Risotto (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Spargel weiß und grün (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Honig-Carpaccio und Ceviche mit Pet Nat (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Müsli und Zuckerschoten (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Süßholz & Lachs, Ingwer, Kurkuma & Gulasch (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Wildschwein-Pirsch und Acker-Gold (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Bayerischer Mozzarella und Perlhühner (ARD Mediathek)
- 30.10.: Neue komplette Folge: Snack-Paprika, Zander & Espresso-Crêpe (ARD Mediathek)
119 Fans- Serienwertung4 300933.67von 6 Stimmeneigene: –
Serieninfos & News
bisher 62 Folgen (11 Staffeln)
Reportage
Unterwegs in Stadt und Land - der fränkische Sternekoch Alexander Herrmann erforscht das kulinarische Bayern. Er besucht regionale Produzenten und Köche in ihren Wirtshäusern, die sich leidenschaftlich mit bayerischen Produkten beschäftigen, Ungewöhnliches herstellen oder sich auf Überliefertes besinnen. So inspiriert, entwickelt Alexander Herrmann eigene Gerichte und präsentiert sie [...] in seiner Studioküche.(Bayerisches Fernsehen)
Daten
| Deutsche TV-Premiere | Mo, 06.04.2014 (Bayerisches Fernsehen) |
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