Miriams Menü: Vorspeise: Gebeizter Saibling, Parmesan-Mousse und Gin-Gurken. Hauptspeise: Hirschfilet mit Kräuterkruste und Haselnuss-Buabespitzle (Schnupfnudeln). Nachspeise: Tannenhonigparfait, Walnusscrunch und Baumkuchen.
(Sky)
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