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Fragen & Antworten

Servus Reportage

A/D, 2013–

Serienticker

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im TV

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Ernährung: Unser täglich Brot

Folgeninhalt

Wasser, Mehl, Salz - und sonst gar nichts? Was steckt wirklich drin im Brot, unserem Grundnahrungsmittel Nummer eins? Und was macht ein Brot zu einem guten Brot? Was machen Traditionsbäcker anders als Industriebackbetriebe - und kann das der Kunde schmecken? Ein spannender Streifzug durch die österreichische Laib-Kultur.

(Servus TV)

Länge: ca. 47 min.