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Fragen & Antworten

122

Aufgegabelt von Alexander Herrmann

D, 2014–

Serienticker

im TV3

Platz 1129122 Fans
Serienwertung4 300933.67von 6 Stimmeneigene: –

504

Schweinefilet im Schinkenmantel / Heidschnucken-Medaillons mit Brot-Risotto

Folgeninhalt

Alexander Herrmann besucht die Rosenzüchterin Petra Bergler-Fischer in der Oberpfalz. Aus Damaszener-Rosen stellt Petra rund 40 Produkte her. Mit ihrem Rosensenf verfeinert der Sternekoch sein Schweinefilet im Schinkenmantel. Johann Georg Glossner treibt zur Landschaftspflege 400 Heidschnucken durch das Altmühltal. Das gute Fleisch der Tiere inspiriert Alexander zu seinen Heidschnucken-Medaillons.

(BR Fernsehen)

Länge: ca. 30 min.