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Fragen & Antworten

Ochs im Glas

A, 2015

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Folge 2

Folgeninhalt

Drei Stadt-Bobos kaufen ein Rind vor Ort von der grünen Alm, sie schlachten es, sie zerteilen es und verarbeiten das Fleisch im Zuge einer zweiwöchigen Open Air-Kochsession zu haltbaren und appetitlichen Fleischkonserven.

(ORF)