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Traditionelle Fleischgerichte, Pasta, Vegetarisches und Salate dominieren die deutschen Teller. Das ist das Ergebnis einer Studie des Bundesministeriums für Ernährung. Das Lieblingsgericht ist meist mit positiv besetzten gemeinsamen Mahlzeiten in der Kindheit verknüpft. Solche Speisen strahlen Vertrauen und Geborgenheit aus. Christian Henze hat seine Interpretationen der Gerichte vorbereitet.
(kabel eins)
