Die Ernährungs-Docs

In dieser neuen Folge "Die Ernährungs-Docs" kommt Antje R. an Bord der Hausboot-Praxis. Sie leidet an einer Volkskrankheit: Bluthochdruck. Die medizinische Fachangestellte kennt sich aus mit dem Thema. Was ihr besonders Angst macht: Ihr Vater ist früh an den Folgen der Erkrankung verstorben. Seit 15 Jahren nimmt die 54-Jährige Blutdrucksenker, trotzdem sind ihre Werte viel zu hoch. Der Internist Jörn Klasen hat eine Langzeitmessung veranlasst und ist alarmiert. Der Ernährungs-Doc macht einen Salzbluttest, denn 30 bis 50 Prozent aller von Bluthochdruck Betroffenen sind salzsensitiv. Doch in welchen Lebensmitteln ist überall Salz versteckt? Und ist dieser Ansatz wirklich der Schlüssel zum Erfolg?

Schon mehrfach haben die Ernährungs-Docs Frauen mit der Diagnose Reizdarm behandelt. Nun kommt zum ersten Mal ein Mann mit dieser Erkrankung aufs Hausboot: Christian B., 28 Jahre jung. Seine Frau ist Arzthelferin und macht sich große Sorgen. Der Lkw-Fahrer leidet regelmäßig unter Durchfall, sodass er im Vorjahr 20 Kilogramm abgenommen hat. Seit acht Monaten isst der Schleswig-Holsteiner bei der Arbeit Tag für Tag nur noch Weizenbrötchen mit Käse oder Wurst, das verträgt er. Die Ärztin Anne Fleck prüft sein Ernährungsprotokoll und krempelt den gesamten Speiseplan um: morgens Porridge, keine Fertigprodukte mehr, statt Spezi Kräutertees. Nur die Weizenbrötchen darf er weiter essen, aber mit Avocado oder Mandelmus. Werden sich die Beschwerden von Christian verbessern?

Das Ehepaar Ottemann bringt zusammen fast 330 Kilogramm Gewicht auf die Waage. Sandra ist 39, Lars 40. Ihr Hausarzt hat ihnen prognostiziert, dass sie keine 50 Jahre alt werden, wenn sie so weitermachen. Sandra hat schon Arthrose in Schulter und Knien, Lars kämpft zusätzlich noch gegen eine immer schlimmer werdende Neurodermitis. Matthias Riedl ist Spezialist für Adipositas. Er sieht das Problem darin, dass die meisten Betroffenen zu spät in die Ernährungstherapie kommen, da diese in Deutschland einfach nicht früh genug angeboten wird. Ein ganz schwieriger Fall für den Doc. Zumal die Ottemanns in Schüttorf an der niederländischen Grenze gemeinsam einen Imbiss betreiben und dort auch überwiegend essen. Schaffen sie mithilfe der Ernährungs-Docs noch die Wende zum Guten?