Natur im Garten

Blütenreich, bienenreich, gemüsereich und aussichtsreich - das ist der Garten von Maria Huber, den Biogärtner Karl Ploberger im niederösterreichischen Arbesbach besucht. Im Kampf gegen unerwünschte Gartengäste haben naturnahe Gärtner viele Verbündete. Damit sich diese im eigenen Grün wohlfühlen und einquartieren, zeigt Karl Ploberger in der "Gartenpraxis", wie man ein wildes Eck als Zuhause für die willkommene Gesellschaft schafft. Wie man einen Unterschlupf für Igel & Co.herstellt und welche Pflege Teichpflanzen vor dem Frost benötigen, weiß der "Gartenkalender". Kartoffeln sind das Gemüse der tausend Möglichkeiten. Eine besondere Zubereitungsart zeigt "Natur im Garten"-Koch Benjamin Schwaighofer: pikante Kartoffelwaffeln mit Sauerrahm-Dip.