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Gastgeber und Wochenstarter Antonio, 39 Jahre alt, serviert seinen Mitstreitern als Vorspeise ein Filet von der Rotbarbe, mit Bohnen-Pulpo-Ragout und heller Tomatensoße. Zur Hauptspeise gibt es selbst gemachte Ravioli vom Hummer, mit Gemüse und Zitronengras-Curry-Soße. Als Nachspeise bekommen seine Gäste ein zerlaufenes Schokoladenküchlein mit Limettensorbet und Rosmarinsabayon.
(VOX)
