Chili con carne / Alm-Mozzarella mit Radicchio und Kräuteröl
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Der fränkische Sternekoch besuchte Thomas Gruber, der in der Oberpfalz über siebzig Chilisorten züchtet. Auf der Langenbaueralm, hoch über dem Chiemsee, gab es einen besonderen Mozzarella zu kosten.
(BR Fernsehen)
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