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In Scheiben oder am Stück, mild oder würzig: Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Von Bergkäse bis Mozzarella, Parmesan bis Frischkäse, Gouda bis Gorgonzola, aus Schafs-, Ziegen- oder Kuhmilch – kaum ein anderes Lebensmittel bietet eine vergleichbare Sortenvielfalt wie Käse. Sternekoch Nelson Müller zeigt, was in Gouda & Co. steckt und worauf man beim Kauf achten sollte.
(ZDF)
Länge: ca. 45 min.
