Kochen mit der Maus

Armin und Christoph stehen im Weizenfeld und fragen sich, warum das alte Wort für Getreide nämlich Cerealien von den Frühstücksflockenherstellern wiederentdeckt wurde. Flakes, Crossies und Crunchies tragen heute das Gesundheitssiegel: Cerealien. Wie so vieles, kamen auch die Cornflakes aus Amerika und Christoph zeigt, wie einfach es ist, Cornflakes selbst zu machen. Etwa vor ca. 100 Jahren erfand der amerikanische Arzt William Keith Kellog für seine Sanatoriumspatienten als gesunde Aufbaukost die Cornflakes und der Schweizer Arzt Maximillian Oskar Bircher-Brenner für seine Patienten das Bircher-Müsli auf der Basis von Haferflocken.