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38

Kochen mit der Maus

D, 1997–1998

  • 38 Fans
  • Serienwertung5 103834.60von 5 Stimmeneigene: –

Kochen mit der Maus Episodenguide

Filter:

Staffel 1

Sortieren nach:
  • S StaffelE Episode Stream im TV
  • 1.101Vorsicht in der Küche!
    Ab welchem Alter dürfen Kinder mit dem Kochen anfangen, fragen Armin und Christoph. Ein übergroßer Herd mit entsprechendem Stuhl demonstrieren: Die Maus-Köche sollten mindestens mit den Schultern über die Topfrandhöhe gewachsen sein. So können sie ohne Risiko in den Topf gucken, denn das ist beim ...
  • 2.102Kartoffeln
    Armin steht in der Uniform des Alten Fritz im Mausgarten, und erzählt die List von Friedrich dem Großen, den Deutschen die Kartoffel auf den Teller zu bringen. Christoph klaut derweil Kartoffeln, denn das war der Trick. Die Kartoffelfelder wurden angeblich streng bewacht, so glaubten die Leute, die ...
  • 3.103Früchte
    Armin und Christoph stehen staunend vor dem Wunderbaum im Mausgarten. Wie schön wäre es, wenn es wirklich einen Baum gäbe, an dem alle Früchte dieser Welt hingen. Äpfel, Bananen und Apfelsinen sind so selbstverständlich, daß niemand darüber nachdenkt, woher sie eigentlich kommen ...
  • 4.104Salate
    Armin ist im Garten und schneidet einen Salat, denn Christoph soll sehen, woran er erkennen kann, ob ein Salat frisch ist oder nicht. Wie kommt es eigentlich, daß Kinder nicht gerne Salat essen, fragen sich Armin und Christoph. Die Antwort ist, daß Salat Bitterstoffe enthält, deshalb mag Armin bis ...
  • 5.105Fleisch
    Armin und Christoph bestaunen im Mausgarten den Wunderbaum. Er hängt voller Würste und Schinken. Natürlich wachsen Würste und Schinken nicht auf Bäumen, das weiß jedes Kind, doch nicht so klar ist Kindern eigentlich, daß Fleisch kleine Stücke von toten Tieren sind, aus den Knochen wird die Gelatine ...
  • 6.106Warum kochen wir?
    Armin & Christoph stehen im Mausgarten und philosophieren über die Frage, warum man Möhren roh essen kann, und vor allem warum sie roh auch schmecken. Rotkohl schmeckt roh dagegen überhaupt nicht, nur gekocht ist er genießbar. Eier kann man roh essen, sie schmecken aber gekocht oder gebraten ...
  • 7.107Soßen und Saucen
    Armin & Christoph kommen vom Einkaufen. Armin hat vergessen, Fertigsoßen zu kaufen. Christoph regt sich auf, doch Armin kann ihn beruhigen. Von seiner Großmutter hat er gelernt, wie man eine klassische Mehlschwitze macht, und die ist die Basis für viele andere Saucen ...
  • 8.108Suppen
    Um die Suppe geht es heute bei Armin & Christoph, und wie kinderleicht eine gute Erbsensuppe, ein Eintopf geht, das zeigen sie den zukünftigen Mausköchen. Früher gab es oft nur einen Topf, und im Eintopf wurden dann die Reste, die sich in der Speisekammer die Woche über angesammelt hatten, ...
  • 9.109Eier
    Bei Armin & Christoph dreht sich heute alles ums Ei. Im Mausgarten haben sie frische Eier gesammelt und nun gibt es in der Küche für die zukünftigen Mausköche zunächst einmal Eier in allen Größen, vom kleinen Wachtelei bis zum größten Ei der Welt, dem Straußenei ...
  • 10.110Mehl
    Während Armin die verschiedenen Getreidesorten Gerste, Hafer, Roggen, Weizen und Mais vorstellt, aus denen man Mehl herstellen kann, sitzt Christoph als Urmensch verkleidet im Mausgarten und stampft in einem Mörser aus Getreidekörnern Mehl. So hat nämlich alles einmal angefangen ...
  • 11.111Kuchen
    Alle Kinder lieben Kuchen, deshalb verraten Armin & Christoph heute, wie schnell und einfach es ist, einen Kuchen selbst zu backen, und zwar den „Vier-Viertel-Kuchen“. Er heißt deshalb so, weil man von jeder Zutat ein Viertel nimmt: Butter, Zucker, Eier und Mehl. Welche Möglichkeiten es gibt, den ...
  • 12.112Brot
    Wie einfach es ist, ein Sauerteigbrot selbst zu backen, das zeigen heute Armin und Christoph. Sie überlegen, daww die Menschen, soweit man sich zurückerinnern kann, schon immer Brot gebacken haben. Brot war zu allen Zeiten ein wichtiges Grundnahrungsmittel, und es ist zu vermuten, daß es eine ...
  • 13.113Milch
    Christoph melkt die Kuh Hilde und Armin zeigt ihm anschließend, wie die Zentrifuge dann die frische Milch in Milch und Sahne trennt, genauso wie es auch in den Molkereien geschieht. Heute dreht sich nämlich alles um die Milch, und Armin hat in der Küche verschiedene Milchsorten und Milchprodukte ...
  • 14.114Käse
    Heute zeigen Armin und Christoph wie einfach es ist, selbst Käse herzustellen. Sie nehmen Zitronensaft, rühren den in kochende Milch und fertig ist ein Hüttenkäse. Draußen im Mausgarten stehen sie staunend vor dem Wunderbaum, er hängt voller Käse. Frankreich, Holland und die Schweiz sind typische ...
  • 15.115Popcorn & Co.
    Armin und Christoph stehen im Weizenfeld und fragen sich, warum das alte Wort für Getreide nämlich Cerealien von den Frühstücksflockenherstellern wiederentdeckt wurde. Flakes, Crossies und Crunchies tragen heute das Gesundheitssiegel: Cerealien. Wie so vieles, kamen auch die Cornflakes aus Amerika ...
  • 16.116Kochen ohne Chaos!
    Christoph will heute Spätzle machen und hat einen genauen Plan. Er war mit einem Einkaufszettel einkaufen, und nun hat er alle Zutaten griffbereit zusammengestellt. Armin assistiert beim Abmessen und Abwiegen, und räumt auch gleich alles an seinen Platz zurück, damit die Küche nicht wieder ...
  • 17.117Zucker
    Christoph bricht heute eine Lanze für den Zucker, weil Zucker besser ist als sein Ruf. Zucker sind reine Kohlehydrate und machen nur in Verbindung mit Fett dick. Das sind die sogenannten versteckten Fette, und wer denkt zum Beispiel darüber nach, daß in einer kleinen Flasche Ketchup allein 53 Stück ...
  • 18.118Tomaten
    Armin und Christoph stehen im Mausgarten inmitten von Tomatenpflanzen mit erntefrischen Tomaten. Warum mögen Kinder Tomaten nicht so gerne, obwohl sie Tomatenketchup hingegen lieben. Armin vermutet, daß es an der recht harten Schale liegt. Deshalb zeigt Christoph, wie man Tomaten sehr einfach und ...
  • 19.119Nudeln
    Armin und Christoph stehen im Weizenfeld und rätseln darüber, wer die Nudel erfunden hat. Wer auch immer, Nudeln oder Pasta zählen heute zu den Lieblingsgerichten der Kinder und es gibt sie in den unterschiedlichsten Formen. Und wie man aus Mehl und Wasser und mit oder ohne Ei Pasta herstellt, das ...
  • 20.120Was brauchen wir zum Kochen?
    Armin und Christoph beschäftigen sich heute mit der Geschichte des Kochens. Am Beispiel verschiedenster Herde und Töpfe, die im Mausgrauen aufgebaut sind, bewegen sie sich auf einer Zeitreise durch die Jahrhunderte, von der offenen Feuerstelle der Germanen bis zum Induktionsherd der Küche 2000 ...
  • 21.121Wurst
    Heute geht es um die Wurst. Der Wunderbaum im Mausgarten hängt voller Würste, aber leider gibt es solche Bäume nur im Maus-Studio. Die Deutschen sind Weltmeister im Wurstessen: Rund 1 Zentner, das sind 50 kg, isst der Deutsche im Durchschnitt, weiß Armin zu berichten. Christoph spekuliert darüber, ...
  • 22.122Butterbrot und Sandwich
    Armin und Christoph finden im Mausgarten ein weggeworfenes Pausenbrot. Das bringt sie auf die Idee, heute einmal wirklich leckere Butterbrote oder Pausenbrote vorzubereiten, die garantiert gegessen werden, denn Brote an sich müssen nicht langweilig sein. Während sie schmieren und dekorieren, verrät ...
  • 23.123Lebkuchen
    Lebkuchen kennt jedes Kind. Dass Lebkuchen selbstgemacht kinderleicht anzufertigen sind, das zeigen Armin und Christoph. Während sie den Teig zubereiten, erzählen sie die Geschichte des Lebkuchens. Sie backen ein ganz besonderes Lebkuchenhaus: ein Maushaus. Natürlich dürfen als Verzierung auch Ente ...
  • 24.124Warum müssen wir essen?
    „Warum müssen wir essen?“ - dieser Frage gehen heute Armin und Christoph nach. Sie stellen fest, daß das Leben durch den Verbrauch von Energie bestimmt ist. So wie Armins Traktor auch nicht ohne Benzin laufen kann. Wichtig für die Ernährung ist: nicht zuviel Fett, mehr Kohlenhydrate, Eiweiß, ...
  • 25.125Pizza
    Armin und Christoph stehen im Mausgarten inmitten von verschiedenen Pizza-Blumen. Natürlich wachsen Pizzen nicht im Garten, genausowenig wie sie nur vom Pizza-Taxi angeliefert werden. Die Maus-Köche Armin und Christoph beweisen heute, dass es genauso schnell geht eine Pizza selbst zuzubereiten wie ...
  • 26.126Gemüse
    Armin und Christoph gehen durch den Maus-Garten und ernten Gemüse. Warum manche Kinder kein Gemüse mögen, fragen sie sich. Vielleicht liegt es an der Zubereitung. Am Beispiel des Rosenkohls zeigen sie zwei Arten der Zubereitung: Kochen und Dämpfen. Sie stellen fest, dass gedämpftes Gemüse nicht nur ...