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Lachs hat sich längst von der Delikatesse zu einem Massenprodukt entwickelt. Mittlerweile gibt es Zuchtlachs in jedem Supermarktkühlregal – dafür sorgen unter anderem riesige Lachsfarmen in Norwegen. Ein Problem dieser Industrie ist die Lachslaus, die sich auf der Haut der Fische festsetzt und ihr Fleisch und Blut frisst. Sie vermehrt sich rasant und gefährdet mittlerweile auch Wildlachse.
(arte)
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