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Fragen & Antworten

MDR um Vier

Der starke Osten
D, 2014–

Serienticker

im TV90

Platz 53632 Fans
Serienwertung2 241672.33von 6 Stimmeneigene: –

5717

Neues von hier & Leichter leben: Geflügel

Folgeninhalt

u.a. mit Profikoch Christian Henze
Geflügel
Außen knusprig, innen zart - so muss Geflügel sein. Welches Fleisch für welche Zubereitungsart geeignet ist und wie man das Fleisch gekonnt zubereitet, wird oft gefragt. Welche Gewürze dazu passen, wenn Geflügel gedünstet, geschmort oder gegrillt wird, ist entscheidend für den Geschmack. Unser Sternekoch zeigt seine neuen Rezepte.

(MDR)