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Diesmal bekocht die 34-jährige Margrett ihre Gäste: Als Vorspeise gibt es Wildkräutersalat auf Orangen-Carpaccio mit Burrata und karamellisierten Tomaten. Als Hauptspeise serviert sie pochiertes Kalbsfilet im Senf-Honig-Kräutermantel, dazu gibt es Kartoffel-Mousseline, Vanillemöhren und Rotweinjus. Die Nachspeise besteht aus Mousse au chocolat mit Passionsfruchtgelee auf einer Hippe.
(VOX)
