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Die Erzeugung von Nahrungsmitteln wird heute fast vollständig der Landwirtschaft überlassen. Dabei sprießt überall in der Natur Essbares. Ein Filmteam war zu Gast beim Biologen Markus Strauß. Gemeinsam mit ihm machte es sich auf die Suche nach essbaren Wildpflanzen und lernte, wie sie zu nutzen sind. Strauß vermittelt altes Wissen, das in Zukunft wieder eine Rolle in Sachen Ernährung spielen könnte.
(arte)
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