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Karpfen, Makrele oder Forelle sind Lieblinge unserer Meisterköche. Zu den bevorstehenden Feiertagen gibt es genug Anlässe für innovative Fischgerichte. Dafür gibt es neue Rezepte und Tipps, wie Fisch besonders köstlich im Ofen oder in der Pfanne gelingt. Christian Henze zeigt bei "MDR um 4", wie es geht - dann muss nur noch zu Hause nachgekocht werden.
(MDR)