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Durch die Anwerbeabkommen kommen ab den 1960ern hunderttausende Migranten nach Österreich um mit ihrer Arbeitskraft die Wirtschaft zu unterstützen. Sie tragen zum enormen Wohlstandsgewinn dieser Zeit bei und führen zu einer neuen österreichischen Identität, die sich auch kulinarisch niederschlägt. Heute gehören Kebap und Bosna zu den beliebtesten "Schmankerln", die man überall kaufen kann.
(ORF)
