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Der Konsum von Fleisch, Milchprodukten und Fisch ist nicht ohne Folgen: riesige Landflächen zur Futtermittelproduktion, hohe Emissionen, Artensterben. Zudem belasten Dünger und Pflanzenschutzmittel Wasser- und Nährstoffkreisläufe. Gibt es Alternativen? Wissenschaftler erforschen die Potenziale von Quallen für die Ernährung des Menschen. Wären neue Arten eine Lösung? Oder kommt das Essen der Zukunft vielleicht aus dem Labor?
(ZDF)
Länge: ca. 30 min.
