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1993 besuchte ein Filmemacher im Südtiroler Ultental Germana Thöni. Die Landwirtin war wohl eine der letzten Selbstversorger der Region. Zu ihren Aufgaben zählten verschiedene Arbeiten, die vom Jahreskreis abhängig sind. Dazu gehören auch die Ernte und die Nutzbarmachung der geernteten Produkte: Flachsbrecheln, Spinnen, Brot backen, Käse ansetzen und das Töten von Nutztieren - mit dem Germana haderte.
(ARD alpha)
