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Mein Essen und ich: Personalisierte Ernährung

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Studien zeigen: Jeder Mensch verwertet Kohlenhydrate, Fette oder Proteine anders. Eine personalisierte Ernährung soll die Leistungsfähigkeit steigern und beim Abnehmen helfen. Daher geht beim Speiseplan der Trend zur Individualisierung.

(3sat)

Folge "Mein Essen und ich: Personalisierte Ernährung" anschauen

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Deutsch1080p

Cast & Crew

Prof. Christian SinaDirektor des Instituts für Ernährungsmedizin am Uniklinikum Schleswig-Holstein
Prof. Eran ElinavWeizmann Institut in Rehovot
Drehbuch: Andrea Schäfer, Marilena Schulte