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Das Porträt zeigt den hochdekorierten bretonischen Koch Olivier Roellinger, der manche Höhen und Tiefen als Gastronom durchlebte. 2008 beendete er seine Küchen-Laufbahn und eröffnete in Cancale einen Gewürzladen, etwa 10 Kilometer von Saint-Malo entfernt, wo er als junger Mann beinahe zu Tode geprügelt worden wäre. Zu den berühmtesten Kreationen des Sternekochs zählen die Huiles parfumées.
(BR Fernsehen)
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