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Lieber Bio? Oder regional? Kein Fleisch - aber was stattdessen? Unverpackt – aber woher nehmen? Und was soll das Ganze kosten? In den vergangenen Jahren ist das Umweltbewusstsein der Deutschen gestiegen. Auch die Ernährung ist ein Teil der Lebensveränderung. Nur ist das Ganze komplex. Was klimafreundlich scheint, ist es oft nicht. Was ökologisch wertvoll ist, muss nicht gesund sein. Umwelt-Journalistin und Autorin Kathrin Hartmann recherchiert seit Jahren, und hat herausgefunden, was wirklich sinnvoll und auch praktisch ist. Bei "MDR um 4" klärt sie auf.
(MDR)
