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Fragen & Antworten

Science Talk

D, 2022–

Serienticker

im TV5

25 Fans
Serienwertung0 45985noch keine Wertungeigene: –

Unser täglich Brot auf dem Prüfstand - Wie gesund ist unser Grundnahrungsmittel?

Folgeninhalt

Dumm wie Brot oder Weizen-Wampe - mit solchen Schlagworten werden Debatten um Gluten-Unverträglichkeiten überschrieben. Erkrankungen, die mit Weizenbrot zusammenhängen – im Gespräch mit Lebensmittelchemikerin Prof. Katharina Scherf.

(SWR)

Länge: ca. 30 min.