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Tag 5: Johannes, München
Vorspeise: Saibling / Burrata / Haselnuss / Wachtelei / Saiblingskaviar
Hauptspeise: Rind / Erbse / Kartoffel / Shiitake / Jus
Nachspeise: Zitrone / Vanille / Pistazieweiter
Vorspeise: Saibling / Burrata / Haselnuss / Wachtelei / Saiblingskaviar
Hauptspeise: Rind / Erbse / Kartoffel / Shiitake / Jus
Nachspeise: Zitrone / Vanille / Pistazieweiter
(VOX)