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Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Inspiriert aus Küchen rund um den Globus kreiert der Niederbayer mit heimischen Zutaten an Herd und Grill Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Desserts. Auf der Speisekarte stehen Hirsch-Roastbeef mit Linsenvinaigrette, Paprikaknödel mit Frischkäse und Topfen-Grießschmarrn mit Kirschragout.
(BR Fernsehen)
