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Weizen wird seit Jahren vorgeworfen, der Verzehr würde dumm machen. Oder noch schlimmer: Weizen sei giftig. Und das Getreide würde nicht nur dick machen, sondern auch Krankheiten und Entzündungen auslösen. Dabei ist Weizen die Pflanze, von der sich die Weltbevölkerung ernährt. Denn in einem kleinen Weizenkorn steckt viel Gutes und Nahrhaftes. Was ist dran an den Vorwürfen, macht Weizen Menschen tatsächlich krank?
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
