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Fragen & Antworten

Brot & Stulle

D, 2023–

Serienticker

im TV1

47 Fans
Serienwertung0 48390noch keine Wertungeigene: –

105

Sauerteigbrote von Sylt

Folgeninhalt

Norddeutsche Bäckerinnen und Bäcker öffnen ihre Backstuben und zeigen ihre mit viel Leidenschaft und Experimentierfreude hergestellten Brote und Stullen. Jens Lund von der Insel Sylt setzt den Sauerteig im Familienbetrieb völlig ohne Hefe an und schafft mit Brotscheiben kulinarische Kunstwerke.

(SRF)

Länge: ca. 30 min.

Folge "Sauerteigbrote von Sylt" anschauen

kompakte Ansicht

So 31.05., 14:00–14:35 Uhr
So 31.05., 14:00 Uhr
ndr
Deutsch
NDR Doku
Deutsch

Bilder

Bild: © SF1
Brot & Stulle Sauerteigbrote von Sylt Von der Sterneküche zurück in die Bäckerei: Jens Lund leitet den Familienbetrieb in 3. Generation.
Bild: © SRF/NDR