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Der Wiener Chef de Cuisine Christian Domschitz und die Gastronomin Sonja Velich aus Apetlon zeigen, wie sie saisonalen Gemüsen das Maximum an Geschmack entlocken. Ein wichtiger Bestandteil von vielen Gerichten ist Ingwer, der bereits das dritte Jahr erfolgreich im burgenländischen Seewinkel kultiviert wird. Die Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler bescheinigt der Pflanze hohe Wirkungskraft.
(ORF)
