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Drei unterschiedliche Bäckereien werden ausführlich vorgestellt: eine umgebaute Wohnhaus-Bäckerei in Hamburg-Sasel, eine große Brotfabrik in Schenefeld bei Hamburg und eine traditionelle Bäckerei auf der Nordseeinsel Föhr. Die Bäckereien bieten eine Vielfalt an Brotsorten und backen mit hohem Qualitätsanspruch. Die Brote werden in Supermärkten verkauft und sind auf der ganzen Insel Föhr bekannt.
(NDR)
Länge: ca. 90 min.
ndr
NDR Doku
