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Alexander Herrmann war in ganz Bayern wieder auf der Suche nach genussvollen und spannenden Produkten. Was der fränkische Sternekoch bei Landwirten, Züchtern und Herstellern aufgabelt, inspiriert ihn zu kulinarischen Kreationen. Im Dachauer Land besuchte der Gastronom den Imker Hubert Burgstaller, danach traf er im Landkreis Würzburg den Winzer Ludwig Knoll, der einen sprudelnden Pet-Nat-Wein herstellt.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
