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Fragen & Antworten

Einfach. Gut. Bachmeier

D, 2012–

Serienticker

im TV9

Platz 112984 Fans
Serienwertung0 19830noch keine Wertungeigene: –

1307

Hechtn-Kraut, Lammschulter und Schneenockerl

Folgeninhalt

Hans Jörg Bachmeier präsentiert eine königliche Leibspeise: Das von Ludwig II. geliebte Hechtenkraut, für das der Märchenkönig den Fisch sogar selber geangelt haben soll. Statt Hecht bringt der TV-Koch zum Sauerkraut einen bayerischen Zander auf den Tisch. Ludwig II. hatte auch eine Vorliebe für eine märchenhafte Nachspeise: Schneenockerl in Vanillesoße mit Himbeeren. Vorgängig wird noch eine niederbayerische Lammschulter mit italienischem Marktgemüse serviert.

(BR Fernsehen)

Länge: ca. 30 min.