Folgeninhalt
Der hochmoderne Reisezug, mit dem Anthony Bourdain im zweiten Teil seiner Reise nach Japan die Hauptstadt Tokio verlässt, wird für eine Weile die letzte fortschrittliche Erfindung sein, deren Annehmlichkeiten er im Land der aufgehenden Sonne in Anspruch nehmen darf. Was aber nicht heißt, dass es nun für den Buchautoren unangenehm werden würde. Ganz im Gegenteil, Anthony darf im ländlichen Atami feinste Speisen in der Anwesenheit wohlerzogener Damen zu sich nehmen. Und wer hat in seinem im Leben schon einmal Gelegenheit, mit bildhübschen Geishas zu speisen? Natürlich handelt es sich bei den angesprochenen Delikatessen um erlesene traditionelle Kost, die dem Anlass entspricht. Im "alten" Japan wurde zur bekannten Teezeremonie oft eine kleine Mahlzeit gereicht, so genannte "Kaisekis". Heute gibt es auf der Insel im Pazifik auch viele moderne Restaurants, die sich dieser Tradition verschrieben haben. Als echtem Feinschmecker fallen Anthony aber sofort die Vorzüge des Originals ins Auge.
(DMAX)
Länge: ca. 30 min.
