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Mit seiner Vorliebe für hemdsärmelige Typen, die den Mut haben Risiken einzugehen, macht sich Food-Tester Anthony Bourdain in dieser Episode auf den Weg nach Australien. Denn hier soll es sie noch geben - die letzten Küchenchefs der Welt, die sich als waschechte Naturburschen von kulinarischen Konventionen nicht beeindrucken lassen und am Herd noch das Abenteuer suchen. Anthony wird auf seinem Trip nach Down Under nicht enttäuscht: In der Region rund um Melbourne trifft der Globetrotter auf einige Raubeine alter Schule, die beim Kochen auf Natürlichkeit Wert legen und ihren Gast mit bodenständigen Delikatessen verwöhnen.
(DMAX)
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Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Fr, 21.11.2008, DMAX
TV-Premiere: Fr, 02.05.2003, Food Network U.S. (USA)
