Hofgeschichten: Leben auf dem Land

Vorbereitungen für die Tulpensaison. Bei Gärtner Jens Wöbb in Hamburg sind die Tulpenzwiebeln aus den Niederlanden angekommen. Jetzt müssen alle mithelfen, damit die Zwiebeln ganz akribisch in Kisten eingepflanzt werden. Anschließend werden sie gewässert, mit Sand abgedeckt und kommen dann erst einmal ins Kühlhaus. Dort bilden sie ihre Wurzeln aus und dürfen noch etwas ruhen, bis kurz nach Weihnachten die ersten Blüten kommen sollen.

Die Geflügellandwirtin Christine Bremer aus Kölau in Niedersachsen ist zur großen Messe EuroTier nach Hannover gefahren. Dort hält sie einen Vortrag über ihre Erfahrungen mit Zweinutzungshühnern, also Tieren, bei denen auch die männlichen Nachkommen mit aufgezogen und schließlich verwertet werden. Sie nutzt die Chance, sich auf der Messe die neuesten technischen Entwicklungen in der Geflügelzucht anzusehen.

Auf dem Hof von Karsten Dudziak in Sophienhof/Neustrelitz muss die Biogasanlage gereinigt werden. Seit elf Jahren ist die Anlage in Betrieb. Eine Spezialfirma öffnet den Einfüllbehälter. Schnell wird dabei klar, dass sich auf dem Deckel reichlich Schwefel abgesetzt und sich auch im Inneren des großen Behälters zu viel Schlamm angesammelt hat. Dadurch ist der verfügbare Gärraum zu klein geworden und die Anlage kann nicht mehr richtig arbeiten.

Im Harzer Vorland auf Hof Thudt richten sie den Stall ein mit reichlich Stroh als Unterlage und Silage als Futter. Denn das Wetter ist mittlerweile so schlecht geworden, dass sie die Tiere für den Winter reinholen wollen. Zwar kennen die meisten Rinder den Weg von der Weide in den Stall, trotzdem ist es immer eine Herausforderung, die Tiere über die Feldwege zu treiben. Die größte Problemstelle dabei: eine Bahnunterführung. Da trauen sich die Tiere nicht so richtig durch.