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"ARD-Buffet"-Moderator Florian Weber liebt Fleisch. Er zeigt in dieser Folge: geschmorte Rinderschulter mit Perlzwiebeln und Polenta, Wiener Schnitzel mit selbstgemachten Pommes, Schweinefilet mit Spitzkohllasagne und Altbiersauce, Mailänder Schnitzel mit Rahmspinat und gebackenen Kartoffeln. Dazu gibt's schnelles Küchenwissen: Welche Teile vom Rind sind für welches Gericht zu verwenden? Und wie geht eigentlich das perfekte Steak?
(ARD)
