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Fragen & Antworten

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Küchen der Welt

Serienticker

Georgien: Tschakapuli-Eintopf

Die Küche Georgiens: Tschakapuli - Georgischer Frühlingseintopf/ Nostalgiegeschmack: Ana, eine Georgierin in Paris/ Ran an die Töpfe!...

(arte)

Länge: ca. 30 min.

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Das georgische Traditionsgericht Tschakapuli ist ein Eintopf aus Fleisch, Wein und aromatischen Kräutern.
Bild: © Elephant Doc
Bild: © Arte
Während der Tschakapuli-Eintopf auf dem Herd schmort, bleibt für die Köchin Maia Kezevadze (li.) und ihre Gäste Zeit zum Tanzen.
Bild: © Elephant Doc