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Marco, 27 Jahre, aus Paderborn serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse und selbstgemachtem Walnussbaguette
Hauptspeise: Rosa gebratener Hirschrücken an hausgemachten Knödeln und Rotkohl
Nachspeise: Oma Gittes Eistorte auf einer warmen Grütze
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse und selbstgemachtem Walnussbaguette
Hauptspeise: Rosa gebratener Hirschrücken an hausgemachten Knödeln und Rotkohl
Nachspeise: Oma Gittes Eistorte auf einer warmen Grütze
(VOX)