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Fragen & Antworten

Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks

D, 2025–

Serienticker

im TV17

Platz 121527 Fans
Serienwertung0 52285noch keine Wertungeigene: –

108

Safran

Folgeninhalt

Safran - das teuerste Gewürz der Welt. Seit Jahrtausenden wird es geschätzt, gehandelt und in der Küche verwendet. Doch wie wird das "rote Gold" eigentlich angebaut, geerntet und verarbeitet? Welche Bedeutung hat Safran in der Kultur und Küche des Orients? Die Deutsch-Französin Lucie zeigt, wie man eine goldene Milch zubereitet, und gibt Tipps, um echten Safran zu erkennen.

(arte)

Länge: ca. 30 min.